鮭の香りとコーンの甘さが美味しい炊き込みご飯。さらにバターの風味で箸が進む♪ レンジ用の炊飯マグで1膳分だけ作ります。
量ってレンジするだけで包丁すら使わない簡単炊き込みご飯。
鮭の風味とコーンのほのかな甘さがよく合う♪
お使いの鮭フレークで味が変わります。薄い時はお醤油を追加してください。
調理時間： 35分
材料
(1膳分)
糖質： 65.0g (1膳分)
お米
1/2合 (75g)
鮭フレーク
30g
コーン缶
30g
バター
5g
粉末パセリ
少々
水と調味料
水
調味料と合わせて90g
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ1
顆粒だしの素
小さじ1/3
作り方
1
今回もダイソーの1合炊飯マグを使います。
類似のレンジ用1合炊飯マグなら何でもOKです。
2
お米を研いでしっかり水を切る。
3
炊飯マグをキッチンスケールに乗せて0g表示にする。
料理酒、醤油、顆粒だしの素を入れる。
90gになるまで水を入れて軽く混ぜる。
4
鮭フレークとコーンを入れる。
5
炊飯マグの蓋をして500Wで4分レンジする。
6
さらに200Wで7分レンジする。
7
レンジから出して15分蒸らす。
8
炊きあがりはこんな感じです。
9
バターを入れてよく混ぜる。
10
盛り付けてパセリを振ったら完成です♪
コツ・ポイント
- 水と調味料を合わせて90gにする
- 30分吸水でより美味しく
水と調味料で90gにするために量りながら入れてください。
レンジする前に30分吸水させるとより美味しくなります。
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著者プロフィール
- 料理研究家
-
毎日の料理とプランターガーデニングを楽しむ人。
好きな映画は「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」。
最近は「腹ぺこフィルのグルメ旅」にハマっている。
ほんとは猫を飼いたい。
カレーヌードルに入ってるじゃがいもが大好物。
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