肉・魚はあまり使わない野菜が中心のレシピです。作り置きやおつまみもあります。
副菜 レンジで♪
ほうれん草の白和え
鍋でほうれん草を茹でると茹で加減が難しくて茹ですぎたり、洗い物が多くて面倒だったり…。でももうそんな手間とはサヨナラです。これからはレンジで茹でて時短&楽をしちゃいましょう♪アイラップをフル活用するので洗い物は本当に少ないです。
副菜 サイゼリヤ風♪
青豆とチーズの温サラダ
サイゼで人気のサイドメニューをレンジで簡単に再現♪ 味付けは素材の味だけなのに本気で美味しいです。グリンピースの優しい甘みと半熟卵のコクが堪りません。
副菜 さつまいもの
ハニーマスタードサラダ
程よい甘さと酸味が癖になるさつまいもサラダ。レンジして切って和えるだけなので作るのも簡単です。マスタードのコクがほのかに効いてます♪
副菜 ハンバーグのための
デミグラスソース
ハンバーグにつけて食べるために調整した少量の簡単デミグラスです。中濃ソースとケチャップだけでは出せない深みがあります。やや甘口でバターの香る上品な味♪
副菜 食べないと後悔する
かぼちゃの唐揚げ
天ぷらと何が違うの？と思うかもしれませんが、これは全くの別物です。衣はサクサク、南瓜はもっちりで癖になります。根菜の唐揚げで一二を争う美味しさ♪
副菜 材料4つだけ♪
絶品かぼちゃサラダ
甘酸っぱくてまるでスイーツみたいな南瓜サラダ。作るのが簡単なのに美味しすぎるから食べ過ぎに注意♪ かぼちゃの旬に絶対作りたいレシピです。