シャキシャキ食感の玉ねぎが美味しいトマトの和風サラダ。簡単下処理で玉ねぎの辛さは残りません。冷やして美味しい夏のサラダ♪
玉ねぎは酢水に浸けるから驚くほど辛みが残りません。
レンジも使わないので食感もしっかり残ります。
シンプルに美味しい和風ドレッシングでトマトも秒殺♪
調理時間： 15分
(冷やす時間は含みません)
材料
(2〜3人分)
糖質： 4.3g (1人分)
トマト
1個 (180g)
玉ねぎ
1/4個 (50g)
辛み抜きの酢水
水
300ml
酢
大さじ3
ドレッシング
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
酢
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
白ごま
小さじ1/2
かつお節
1/3パック (1g)
お好みで
大葉 (刻む)
1枚
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにする。
2
ボウルに玉ねぎと辛み抜きの酢水を入れて混ぜる。
冷蔵庫に30分入れておく。
3
30分経ったら水でしっかりすすいで水気を切る。
4
玉ねぎにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。
5
トマトを5mm〜1cm幅の半月切りにする。
縦に半分に切ってからスライスすると楽です。
6
トマトをお皿に盛り付けて上から玉ねぎのドレッシングをかける。
冷蔵庫でよく冷やす。
7
大葉を刻んで乗せたら完成です♪
コツ・ポイント
- 玉ねぎはしっかりすすぐ
- 冷やして美味しい
玉ねぎは辛味と酢を抜くためにしっかりすすいでください。(それでも酢は少し残ります)
ドレッシングをかけてすぐでも食べられますが、冷やしてからの方が味も馴染んで美味しいです。
こちらもオススメ
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Youtubeでは動画でレシピを投稿しています。実際に作る様子を観たい方はこちらがおすすめです。
クラシルで見る
クラシルではレシピカードを投稿しています。材料と作り方をシンプルにまとめてあります。
辛くない♪トマトと玉ねぎの和風サラダ🍅🥗 | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
辛くない♪トマトと玉ねぎの和風サラダ🍅🥗について紹介しています。シャキシャキ食感の玉ねぎが美味しいトマトの和風サラダ。簡単下処理で玉ねぎの辛さは残りません。冷やして美味しい夏のサラダ♪- - - - - - - - - - - - - - ...
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著者プロフィール
- 料理研究家
-
毎日の料理とプランターガーデニングを楽しむ人。
好きな映画は「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」。
最近は「腹ぺこフィルのグルメ旅」にハマっている。
ほんとは猫を飼いたい。
カレーヌードルに入ってるじゃがいもが大好物。
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