食べたい時にサッと焼いてすぐ食べられるお手軽オートミールパン。ミキサー不要で後片付けも楽ちん♪ 生地がしっかりしてるのでサンドイッチ向きです。
朝に「食パンが食べたいなぁ」と思ってから作り始めても10分かかりません!
好きな具材を挟んでサンドイッチにしたりトースターで焼いてトーストにしたり♪
オートミールは30gしか使わないので、これ1枚で1食分になります。(写真はパン2枚使用してます)
調理時間: 10分
材料
(1人分)
糖質: 19.6g (1人分)
材料①
オートミール
(ロールドオーツ)
30g
水
50g
マーガリン (またはバター)
5g
塩 (無塩バターの場合のみ)
ひとつまみ
材料②
卵
1個
乾燥おからパウダー
大さじ1 (4g)
ベーキングパウダー
4g
お好みで
砂糖または甘味料
小さじ1/2
作り方
1
材料①のオートミール、水、マーガリンを500Wで1分レンジします。レンジしたらよく混ぜます。
マーガリンはバターでもOKです。
無塩バターを使うときは塩ひとつまみを足してください。
2
レンジしたオートミールに材料②の卵、乾燥おからパウダー、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。
乾燥おからパウダーはきな粉大さじ1でも代用できます。
3
卵焼きフライパンを中火にかけて、混ぜたオートミールを四角く広げて焼きます。
生地にふつふつと気泡が浮いてきたら裏返します。
焼きすぎるとパサパサになりやすいので注意。
4
裏側も焼けたら完成です。
甘めがいい方は材料②にお砂糖や甘味料を小さじ1/2足して焼いてください。はちみつは生地が柔らかくなって崩れるのでおすすめしません。
5
ハムとレタスを挟んでサンドイッチにしてみました♪
コツ・ポイント
- 焼きすぎない
- はちみつは使わない
焼きすぎるとパサパサになりやすいです。注意して焼きましょう。
甘味料としてはちみつを入れると崩れやすくなります。他の甘味料をお使いください。
卵焼きだけじゃない!いろいろ使える卵焼き器
卵焼きが綺麗に焼ける卵焼き器。卵焼きの為だけに買うのも…と思われがちですが、実は卵焼き以外にも色んな使い方があるんです。
卵焼き器は卵焼きフライパンとも呼ばれます。幅が14cm程の小振りな長方形のフライパンです。まずこのサイズ感が凄く便利なんです。
忙しい朝に朝ごはんを作る時は卵焼き器ひとつで目玉焼きとウインナーを焼けばおかずが完成します。1〜2人分ならこのサイズで十分焼けます。しかもフライパンが小さいから洗うのも楽です。
少量の野菜なら卵焼き器で茹でることもできます。沸かすお湯が少ないのですぐに沸いて時短にもなりますね。
フライパンが小さいから当然重さも軽いです。女性や子供でも扱いやすくて料理していても疲れません。サッと出してサッと作れるのは嬉しいですよね。
卵焼き器はおかずだけじゃなくスイーツ作りにも活用できます。フライパンが四角いのでフレンチトーストなら角まできれいに焼けますし、奥側がカーブしているのでパンをひっくり返しやすいです。
パンケーキ生地を薄く焼いて巻いていけば手作りバームクーヘンも作れます。蓋があればロールケーキの生地だって焼けちゃいます。形が四角いので普通のフライパンでは難しい使い方が簡単に出来るんですね。
我が家には元々14cmの小さいフライパンがあって、そのフライパンで朝ごはんを作っていました。でも卵焼き器を買ってからは卵焼き器で作ることが増えました。まとめておかずを焼くときは卵焼き器の方が便利なんですよね。
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著者プロフィール
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毎日の料理とプランターガーデニングを楽しむ人。
好きな映画は「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」。
最近は「腹ぺこフィルのグルメ旅」にハマっている。
ほんとは猫を飼いたい。
カレーヌードルに入ってるじゃがいもが大好物。
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