業務スーパーの食材を使ったKFC風ツイスター ペッパーマヨ味の再現レシピ。巻き戻らないトルティーヤの巻き方もあります!
揚げて焼いて巻くだけでできちゃうツイスター再現レシピ。
作るのも楽しいので友人や家族と楽しみながら作るのもいいかも♪
調理時間: 20分
材料
(4個分)
糖質: 18.2g (1個分)
トルティーヤ (業務スーパー)
4枚
スパイシーチキンスティック (業務スーパー)
4本
リーフレタス
2枚 (50g)
マヨネーズ
適量
お好みで
BBQソース
適量
ケチャップ
適量
マスタード
適量
ホットソース
適量
作り方
1
鍋に揚げ油を入れて中火で温めます。
リーフレタスは茎の部分を切り落とし、縦半分に切って水洗いします。
レタスは40~50℃のお湯に1分ほど浸けておくと、変色を防いで苦味も抑えられます。
2
油の温度が上がったらスパイシーチキンスティックを揚げていきます。
こんがりきつね色になったらお皿に移して粗熱をとります。
3
トルティーヤは事前に半解凍しておいてください。凍ったまま無理に剥がすと破けます。
フライパンには油を引かず弱火でトルティーヤを焼いていきます。片面30秒焼いたら裏返してもう30秒焼きます。
沢山作るときは焼かずにレンジで30秒が楽でオススメです。
4
トルティーヤの上にリーフレタス、スパイシーチキンスティックを乗せていきます。
リーフレタスは上側に寄せて少しはみ出すように置きます。スパイシーチキンスティックも上側に寄せて縦に置きます。
下側は空けておいてください。
5
マヨネーズを好きなだけかけます。
マヨネーズ以外にもBBQソース、ケチャップ、マスタードなど、お好みのソースで楽しんでください。
辛いのがお好きな方はホットソースもよく合います。
6
具材の無い下側を上に向けて折りたたみます。
7
折りたたんだ下側を抑えながら、横からくるくると巻いていきます。なるべくきつく巻くと崩れません。
8
巻いたら端を下にして置きます。上から軽く押さえると巻き戻りにくくなります。
9
お皿に盛り付けたら完成です♪
スパイシーチキンスティックは鶏ささみや鶏むね肉を揚げて作っても美味しいです。
コツ・ポイント
- 巻いたら端を下にする
巻き戻りを防ぐために端は下にして置いてください。
業務スーパーの冷凍トルティーヤは常備すべし!
今回使ったのは業務スーパーの冷凍「ブラントルティーヤ」です。最近パッケージ変わったかな?前は透明の袋に入って売っていました。
全粒粉入りの「ブラントルティーヤ」とノーマルの「トルティーヤ」があります。焼いた時に香ばしいので「ブラントルティーヤ」の方がオススメ♪
内容量は330gで12枚入りです。1枚当たりの栄養価を表にまとめました。
ブラントルティーヤ | |
---|---|
カロリー | 85kcal |
たんぱく質 | 2.6g |
脂質 | 2.0g |
糖質 | 13.7g |
食物繊維 | 1.1g |
食塩相当量 | 0.3g |
糖質ダイエット中の方は食べすぎると糖質オーバーしやすいので気をつけましょう。
袋の中では12枚がくっついてて合体してるので、食べる時は半解凍してゆっくり剥がしてから焼いてください。結構簡単に破けます。
焼かずにレンジしても食べられます。沢山作る時や洗い物を減らしたい時はレンジが便利です。でもやっぱり焼いた方が美味しいですね。
この「トルティーヤ」が結構色んな具材と相性が良くて、ハムチーズを巻いてブリトーはもちろん、レタスと焼き肉を巻いても美味しいです。
サッと焼いてすぐ食べられるのにアレンジも利くなんて万能選手すぎます。これはもう冷凍庫に常備しておくべき一品ですね。
スパイシーチキンスティックはおつまみにもお弁当のおかずにも使える
こちらも業務スーパーの冷凍品の、「スパイシーチキンスティック」です。骨なしで食べやすく、味付けもしっかり付いてるので揚げるだけで食べられます。
「スパイシーチキンスティック」は衣にしっかり味がついていて、黒胡椒も効いています。でもそんなに辛くないので食べやすいです。揚げると衣がやや硬めに揚がります。カリッカリです。
内容量は525gです。こちらは100g当たりの栄養価を表にまとめました。
スパイシーチキンスティック | |
---|---|
カロリー | 212kcal |
たんぱく質 | 15.0g |
脂質 | 11.2g |
炭水化物 | 12.9g |
食塩相当量 | 0.8g |
冷めても美味しいし、食べやすいサイズなのでお弁当にも使いやすいです。また、味が濃い目なのでお酒のおつまみによく合います。ビールが欲しくなります。
よく似た商品に「レッドチリペッパーチキン 骨なし」と「手羽元フライドチキン ブラックペッパー味」があります。
「レッドチリペッパーチキン 骨なし」は「スパイシーチキンスティック」を真っ赤にしたようなスティックタイプのフライドチキンです。かなり辛いので辛いのが苦手な方は買う時注意してください。私は食べきるのが大変でした…。
「手羽元フライドチキン ブラックペッパー味」は「スパイシーチキンスティック」とほとんど同じで、違いは手羽元を使っていて骨があることです。そのため今回のツイスターにはちょっと使えないかな。骨付きのフライドチキンにかぶりつきたいときはこちらがオススメです。
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著者プロフィール
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毎日の料理とプランターガーデニングを楽しむ人。
好きな映画は「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」。
最近は「腹ぺこフィルのグルメ旅」にハマっている。
ほんとは猫を飼いたい。
カレーヌードルに入ってるじゃがいもが大好物。
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