副菜 ハンバーグのための
デミグラスソース
ハンバーグにつけて食べるために調整した少量の簡単デミグラスです。中濃ソースとケチャップだけでは出せない深みがあります。やや甘口でバターの香る上品な味♪
基本のレシピ
副菜 ハンバーグのための
副菜 材料4つだけ♪
絶品かぼちゃサラダ
甘酸っぱくてまるでスイーツみたいな南瓜サラダ。作るのが簡単なのに美味しすぎるから食べ過ぎに注意♪ かぼちゃの旬に絶対作りたいレシピです。
おかず かぼちゃと豚こま肉の
洋風炒め
ホクホクかぼちゃをケチャップベースで洋風に炒めた秋のおかず。かぼちゃが苦手な人でも食べやすい味付けです。黒胡椒のアクセントがいい仕事してます♪
おかず ワタを取らない
ゴーヤチャンプルー
実は苦くないゴーヤのワタ。無駄にしたくないので取らずにチャンプルーにしました。レンジで苦味取りをするから時短&パリパリ食感のゴーヤがほろ苦旨い♪
副菜 辛くない♪
トマトと玉ねぎの
和風サラダ
シャキシャキ食感の玉ねぎが美味しいトマトの和風サラダ。簡単下処理で玉ねぎの辛さは残りません。冷やして美味しい夏のサラダ♪
おかず 豚こま肉の
オイスター唐揚げ
オイスターと塩麹の組み合わせが絶妙のコク旨唐揚げ。包丁不要で揚げ焼きするので後片付けも楽ちん♪ お弁当にもおすすめです。